ご安心下さい!板餅は無くなりません!
渡英商店は、板餅の製造を開始し45年以上になります。今尚弊社の主力商品は板餅です。 2016年には、昨今の夏場の高温状態に対応するための袋の材質変更、デザインリニューアル、機械の大幅なメンテナンスなどを完了致しました。玄米餅(イタモチ)も商品開発しました。 2017年全国の板餅製造業者が製造撤退する中、弊社はこの板餅・イタモチにこそ潜在的な魅力を感じていまして、板餅・イタモチの益々の専門店化を目指しております。研究もしています。 製造能力は、MAX3000枚/日ですので、まだまだ業務用としての需要に対応させて頂けます。板餅は、水分量、厚み、風味など、いかにおいしく使い勝手がいいのかに特化し業務用専門に 開発された商品です。全国には、この餅でなければダメだという板餅に愛着を感じて頂いている業者様がまだまだたくさんおられるはずです。 板餅はこれからも私達が責任を持って製造させて頂きますのでお問い合わせ頂ければ幸いです。
TEL:0256-52-0358 FAX:0256-52-3441
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ABOUT
創業明治17年新潟の老舗 渡英商店
渡英商店は、明治17年(1884年)に北越の小京都と言われる新潟県加茂市で白玉粉製造業として山世商会という社名で創業しました。 初代渡辺虎平が白玉粉の連続的な大量生産技術を確立し、戦前は日本一の生産量を誇っており加茂市を代表する産業でした。 いち早く株式会社化もし、当時で従業員数100名以上で、工場内にはトロッコ列車が走っていたそうです。 ...read more |
こだわりの板餅
渡英商店は、専門分野である50年続くロングセーラー商品「イタモチ」の業界シェアNo1を目指し取り組んでおります。
イタモチは、現在業界内ではなくなりつつあるパッケージスタイルの包装餅ですが、全国に根強いファンはたくさんいます。 理由は、つきたてを即真空パックするので、風味が逃げません。 また、板チョコのような筋目があり、簡単に個々にできますしゴミも少なくて済む、そして厚みが10ミリと市販品のお餅より薄いことで調理時間の短縮ができるというメリットがあります。 今やこだわりのつう好みのお餅となっております。 |
マカロニ プロジェクト
渡英商店の働く文化財
伝統の白玉粉製造 令和元年12月4日 白玉製造機械が加茂市文化財に指定されました。