創業明治17年、北越の小京都・新潟県加茂市にて餅づくりを続ける白玉屋 渡英商店が、素材と製法にこだわり丁寧に仕上げた玄米板餅です。
使用しているのは新潟県産もち米100％。
もち米本来の豊かな甘みと玄米ならではの香ばしさ、奥深い味わいを楽しめます。
粒感をしっかりと残し、噛むほどに自然な甘みが広がり、懐かしく素朴でありながら、しっかりとした満足感があります。さらに、つきたてのお餅をそのまま真空パックする“直行便製法”を採用することで、できたてを閉じ込めました。
焼き上げると、表面はこんがり香ばしく、中はつぶつぶもっちり。玄米の香りがより一層引き立ち、シンプルな味付けでも十分に美味しく召し上がれます。醤油をつけた磯辺焼きや、お雑煮、ぜんざいはもちろん、バター醤油やチーズを合わせたアレンジにも相性抜群。毎日の朝食や軽食としてはもちろん、来客時のおもてなしや贈り物にもおすすめです。
長年受け継がれてきた技術と、素材に対する真摯なこだわりから生まれた渡英商店の玄米板餅。
