渡英商店の文化財

渡英商店の白玉製造機械たちが令和元年12月4日、加茂市文化財に指定されました。

この機械たちは今でも現役で動いており、白玉粉を最上のおいしさに仕上げるために欠かせないものです。
これからも日本最大級の水挽き石臼をはじめ、伝統の機械たちが白い宝石を作り続けてゆきます。